О полезных свойствах специй и пряностей известно уже давно, немало статей писалось на разных сайтах об особенностях приправ. Однако ученые советуют обратить особое внимание на такую приправу, как зира.
Именно эта широко распространенная в азиатской кухне, специя согласно последним исследованием непосредственно связана с долголетием. Зира придает силы, тонизирует и способствуют увеличению выносливости организма. К таким выводам пришли исследователи из Центрального технологического института.
Данная специя имеет мощные антиоксидантные особенности, в ней содержаться много фенольных веществ, в частности полифенолы. Зира способствует уменьшению стресса внутренних органов и испускает свободные радикалы. Даже аромат этой благородной
пряности успокаивает, притупляет чувство тревоги, страха и нервозности.
