Знаменитый британский шеф-повар Хестон Блюменталь представил новый пикантный сорт мороженого, со вкусом горчицы. В июне нынешнего года оно должно появиться на прилавках магазинов Великобритании.
Мороженое кулинар создавал совместно с сетью местных продуктовых магазинов. В нем содержится сахар, а в качестве ароматизатора горчица. По словам руководства супермаркетов, такой смелый ход оправдан, англичане на данный момент проявляют активный интерес к различным необычным яствам.
Блюменталь
является известным в мире кулинарии новатором и мастером так называемой «молекулярной гастрономии». Также он является владельцем и шеф-поваром ресторана «Жирная утка», и имеет множество наград и титулов. Стоит отметить, что ранее Хестон уже создавал мороженое с довольно необычным вкусом яичницы с беконом, которое готовят с применением жидкого азота.
