После исследования одной из самых популярных в мире специй - куркумы, австралийские ученые заявили, что она позитивно влияет на работу печени. Лабораторные проверки пряности продемонстрировали, что в ее состав входят
антиоксиданты. А они, в свою очередь, предотвращают развитие цирроза печени.
Специалисты проверили влияние куркумы на такие заболевания, как первичный склерозирующий холангит и первичный билиарный цирроз. Выяснилось, что после 4-8 недель диеты, в состав которой входила куркума, ушли повреждения клеток печени и рубцы.
Кроме этого, работа желчных протоков нормализовалась, а также прошли
воспалительные процессы.
