Если изменить запах пищи, то можно обмануть головной мозг. В результате это может помочь сделать продукты быстрого приготовления гораздо полезнее, так как в представлении человека определенные запахи способны сделать пищу более соленой на вкус.

Таким своеобразным способом, эксперты из Universite de Bourgogne предлагают снизить употребление соли, которая грозит высоким давлением, а также проблемами с сердцем и с сосудами. По подсчетам ученых, при увеличении интенсивности отдельных ароматов, можно сократить содержание в пище соли более чем на двадцать пять процентов.

В список таких ароматов вошли четырнадцать различных запахов. К примеру, в их число вошли запахи сардин, бекона и сыра, которые активируют ассоциативную память, а также внутреннее представление о запахе, который связан с соленым вкусом.

По словам экспертов, такие запахи можно создать искусственным образом без использования жира и соли, и получить полезный продукт, не теряя при этом вкус. Стоит отметить, что проведенный эксперимент показал, что запахи, которые связаны с килькой, окороком, арахисом также могут повысить соленость пищи в представлении человека.

	Nik (заполнить обязательно)
	E-mail Используется только для того что бы вы знали где и какую сделали запись
комментарий
HTML-теги Вырезаются!!! (Заперещено писать http,url,img,jpg,www)
* Введите указанное на картинке 6 значный код Это сделано для предотвращения регистрации роботами

Скунс испортил детские игрушки на 16 тысяч долларов

Компьютерные игры можно будет понюхать

Американский подросток продает свечи с мужскими ароматами

Девушек перестанут кусать комары

В Донецкой области люди получали водопроводную воду ...

Неприятный запах ног - признак здоровья?