В Пенсильванском университете были воссозданы некоторые древние
напитки, способы приготовления которых затерялись в веках. Ученые для этого использовали осадок, который остался на осколках древних амфор и других емкостей.
Так удалось восстановить, например, напиток, который, как полагают исследователи, пил царь Мидас в VII веке до н. э. Питье имело такой «букет»: виноград мускат, мед и шафран.
Самым старым восстановленным напитком стал
китайский, ему 9 000 лет. Его изготавливали из риса, ячменя, плодов боярышника и меда. Восстановлено уже шесть древних напитков. Их отправляют в продажу сразу же.
