Недавние эксперименты, проведенные учеными из Universitat de Barcelona (Испания) показали оздоравливающие свойства орехов.
Добровольцев, участвующих в исследовании, поделили на две группы, первая из которых употребляла грецкие орехи, миндаль и фундук на протяжении трех месяцев. При этом вторая группа потребляла обычные продукты. Все добровольцы имели симптомы метаболического синдрома, который является расстройством обмена веществ, переходящим в диабет, различные заболевания сердца, а также снижение познавательных способностей и настроения.
Оказалось, что у людей из группы, которая питалась орехами, произошло повышение уровня серотонина. Напомним, что этот гормон помогает человеку чувствовать себя гораздо лучше и удовлетвореннее, при этом он избавляет от
депрессивного настроения. Помимо этого у добровольцев из этой группы происходило сокращение концентрации воспалительных маркеров.
По словам экспертов это важные результаты, так как люди, у которых имеются признаки метаболического синдрома, склонны испытывать общее воспаление, которое впоследствии приводит к быстрому старению головного мозга, а также снижению когнитивных способностей.
