Технологии по созданию искусственного мяса всегда приводили к тому, что конечный продукт был весьма дорогой. Израильский стартап Future Meats разработал уникальную технологию, которая позволяет быстро и дёшево вырастить искусственное мясо. Для этого в клетки, полученные из мышц животных, помещаются специальные биореакторы. Эксперименты по выращиванию искусственной курятины увенчались успехом. Стоимость искусственной куриной грудки составляет 1,7 доллара.
Подобный продукт может заинтересовать вегетарианцев, так как он не вредит животным. Мясо выращивается в лаборатории, а животных никто не убивает. На данный момент успешно удалось вырастить лишь куриное мясо, однако ученые не останавливаются на достигнутом и планируют развивать свою технологию.
