Корейским исследователям удалось выяснить, что обычная спаржа содержит в своем составе вещества, которые облегчают похмельный синдром у человека, а также помогают печени справиться с выводом токсинов.
В процессе недавних исследований эксперты проводили измерение количества активного кислорода, которое содержатся в клетках печенки до того, как применялся экстракт из листьев спаржи, и после этого. В итоге выяснилось, что его уровень уменьшается на семьдесят процентов, помимо этого происходит постепенное уменьшение количества токсинов. По словам
исследователей, экстракт из спаржи способствует активизации деятельности особых ферментов, непосредственно принимающих участие в расщеплении алкоголя.
Ученые добавляют, что спаржа является антиоксидантом и своеобразным стимулятором в процессе усвоения спиртных напитков.
