Натуральные антиоксиданты флаванолы, которые довольно в большом количестве содержатся в какао, способствуют улучшению насыщения кожи кислородом, а также замедлению скорости старения. Новейшая технология производства шоколада, которая была создана специалистами из University of Cambridge, способна повышать свойство организма поглощать данные молекулы.
В ходе научной работы, сотрудники Lycotec включили в состав этого
лакомства ингредиент, увеличивающий силу флаванолов примерно в двадцать раз. Стоит отметить, что при этом не происходило изменение ни вкуса, ни текстуры шоколада. Помимо этого он безопасен так же, как обычный шоколад.
Однако перед выпуском данного лакомства на рынок, диетологам предстоит провести тестирование, для того чтобы подтвердить эффективность нового шоколада.
