Загрузка...

Сервировка и правильное употребление японских блюд

Добавил: Максим Пушкарев
Добавлено: 2016-11-18 14:56:07

Суши

Японский этикет – это целое искусство. Прежде чем постигнуть все азы этого искусства, необходимо углубиться в историю Японии. Культура этой страны отличается от культуры других стран. Тем не менее, именно японская кухня повсеместно известна как кухня самой правильной и здоровой пищи. Поэтому японская кухня приобретает всё больше и больше последователей по всему миру.

Японская кухня

Японские деликатесы набирают популярность. Достаточно вспомнить восхитительные роллы, которые никого не оставят равнодушным, или суши-сеты, которые позволяют попробовать сразу несколько видов суши, а чего стоит национальное блюдо Японии мисо-суп!

Сервировка японского стола

Сервировка стола для японской трапезы является целым мероприятием. Для японцев имеет значение не только вкусовые качества приготовленного блюда. Также большую роль играет сочетание приготовленной пищи с посудой, в которой она подается. Немаловажно сочетание японской пищи с интерьером комнаты, в которой будет происходить трапеза, и даже с погодой, которая стоит за окном.

Японцы кушают свои блюда специальными палочками. Освоить основы данного искусства под силу не каждому, поэтому допускается использование более удобных вилок. Следует помнить, что втыкать палочки в рис запрещается – этот жест ассоциируется у японцев с благовониями, которые они устанавливают на кладбищах.

Ломать палочки также недопустимо, даже если ваша трапеза окончена. Палочки всегда должны лежать на столе целыми, если вам необходимо пройти по залу, нельзя делать это с палочками в руках. Для обтирания рук до, во время и после приема пищи японцы используют специальные влажные теплые махровые салфетки. Ни в коем случае нельзя закладывать салфетку одним углом за воротник – это признак дурного тона.

Правильное употребление японских блюд

Правильное употребление японских блюд – отдельная область японского этикета. Существует несколько основных правил:

  • рис принято употреблять, держа чашку в руке;
  • лапшу необходимо поднимать из чашечки опять же с помощью палочек;
  • васаби помещают в соевый соус, размешивают и затем в полученный соус окунают суши.

Отдельного внимания заслуживает правильное употребление японского супа: сначала из супа достают все твердые кусочки пищи (грибы, сыр и т.д.) при помощи палочек. Затем весь оставшийся бульон можно выпить прямо из чашки или с помощью специальной ложечки. Что касается роллов, суши и других кусковых видов японских блюд, то их следует класть в рот целиком, не откусывая, то есть съедать за один раз.

Правильное употребление японских блюд

Примечательно, что при приеме пищи в Японии мужчинам разрешено пользоваться как палочками, так и принимать пищу руками. Женщины же, в свою очередь, имеют право пользоваться только палочками. Именно по этой причине детей в Японии учат пользоваться палочками с самого детства. Эти палочки обычно изготавливаются из экологически безопасной древесины (бамбук, слива, сосна, сандаловое дерево, кипарис и т.д.).


Добавить в избранное Добавить в Google - Закладки Добавить в Яндекс.Закладки Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Мой Мир Добавить в Мемори Запостить в ЖЖ Запостить в блог на Liveinternet Поделиться на WOW.ya.ru 0
Нравится


Ключевые слова:


Статьи  |  Оглавление   |  Наверх

Комментарии

Комментариев: 2

Лилечка
16-12-2016/13:44
Люблю суши и роллы! Чего это можно руками есть только мужчинам?

sbka
16-12-2016/13:43
как руками суши едят понравилось, не мы одни такие..


Nik (заполнить обязательно)
E-mail Используется только для того что бы вы знали где и какую сделали запись
Комментарий
HTML-теги Вырезаются!!! (Заперещено писать http,url,img,jpg,www)
* Введите указанное на картинке 6 значный код
Это сделано для предотвращения регистрации роботами
 

Последние новости

В Одесской области горе-водитель наложил на себя руки 16/01 13:23

В Луганской области сгорело авто 16/01 12:15

Под Мариуполем загорелся дом: есть погибшие 16/01 11:22

В Запорожье столкнулось 3 авто 15/01 23:01

ЧП в Киеве: разбился пенсионер 15/01 21:57

В Донецкой области студент покончил с собой 14/01 23:37

Надежда Мейхер ошеломила «горячим» фото 14/01 21:00

Минус 10 лет: Дима Билан поразил сменой внешности 14/01 20:52

Настю Каменских искупали в комплиментах на отдыхе 14/01 20:48

В Волынской области разбился известный баскетболист Андрей Романица 13/01 10:41

Колонка редактора



Последние комментарии

Очень давно муж мечтал поменять себе компьютерное кресло. Я долго иска...
10 тысяч туристов выгнали из Тадж-Махала по прихоти Саркози

Спасибо, очень актуально!
Ученые обнаружили вещества, которые вызывают у женщин старение

Уродина и быдло! Сидела б уже тихо...
Дочь Мадонны прошлась по подиуму почти обнаженной и в лохмотьях (ФОТО)

В идеале конечно! Очень полезная статья
Юлия Тимошенко призналась, что ничего не сделала, пока была у власти

Согласна с Марией, я тоже люблю посуду, никогда не лишняя.
Женская грация зависит от пальцев ног

Голосование

Какие виды СМИ вызывают у Вас наибольшее доверие?