Британские ученые, которые длительное время изучали и экспериментировали, смогли выявить компоненты, содержащиеся в черном шоколаде, которые значительно замедляют процесс старения. Особенно проявляется данный эффект на коже человека, благодаря действиям флавоноидов и колагеновых волокон. Более того,
шоколад имеет влияние в качестве профилактики рака кожных покровов.
Исследователи советуют употреблять сладкий продукт систематично каждый день в умеренном количестве. Многие компоненты, содержащиеся в черном шоколаде, помимо прочего, помогают людям справиться с постоянной бессонницей, переутомлением, и повышают реакцию и умственные способности.