Ученые из Федеральной политехнической школы Лозанны, Швейцария, исследовали
пиво и нашли причину его целебных свойств. Все дело в молекуле, которая называется рибозид никотинамид. Она крошечная по размерам и довольно тяжело синтезируется.
Молекула уже получила от ученых прозвище «чудо-молекула». Ее свойства были определены в результате экспериментов на мышах. В течение 10 дней они получали в пищу продукты, которые содержат данную молекулу. В конце эксперимента был озвучен результат: их мышечные волокна укрепились, также увеличилась
выносливость.
Теперь ученые готовятся провести похожие тесты на людях.
По словам исследователей, у непьющих людей выход также имеется - эта молекула имеется и в молоке.
