Целительное воздействие такого
продукта как чеснок на сердце и сосуды известно издавна. А чтобы продукт имел максимально положительный эффект, для лечения его употребляют только что нарезанным.
Учеными было названо летучее вещество в составе чеснока аллицин, высвобождающийся в процессе нарезки. А пользу приносит один из компонентов этого соединения, - сероводород. Именно это вещество дает благоприятное влияние на стенки сосудов, расслабляя их, предотвращая спазмы и таким образом противостоит
инфаркту и инсульту.
