Британские
ученые предложили проект ценной методики выращивания в томатах очень полезных лекарственных веществ.
В высокоурожайной томатной культуре, как рассказали специалисты, можно производить вещества фенилпропаноиды. Это вещество очень дорого для медицины другим соединением - ресвератролом,который является мощнейшим растительным антиоксидантом. Известно, что с ним связана продолжительность жизни и предотвращение некоторых типов раковых заболеваний.
Количество этих
полезных соединений в помидорах специалисты будут увеличивать. Но даже без ГМО-вмешательства один помидор содержит такое количество полезного ресвератрола, которое имеется в 50 бутылках натурального вина.
