
Мытье
продуктов, как известно, уберегает нас от бактерий и грязи. Но есть и исключения - продукты, которые нет необходимости мыть.
Бактерии не смываются водой с поверхности курицы. Но при варке, запекании или жарении бактерии погибают и продукт становится абсолютно безопасным.
Куриные яйца от птицефабрик - они обрабатываются специальной защитой и поэтому бактерии с них на другие продукты не распространяются.
С рыбой - та же история, что и с курицей - при термообработке
бактерии погибают.