Международной группой исследователей из Великобритании и
Китая был сделан вывод о негативном влиянии чрезмерного количества сахара на мозг человека.
Исследование у добровольцев уровня холестерина, содержания сахара в крови, психического состояния, массы тела, а также когнитивных нарушений дало впечатляющие результаты. Оказалось, что чрезмерное употребление сахара и его высокий уровень в крови связан с умственными расстройствами. Особенно это явно выражается в преклонном возрасте.
Ученые сделали вывод, что контролируя употребление сахара можно предотвратить ухудшения в деятельности мозга.
