Согласно заявлениям исследователей, если в каждодневный рацион питания включить миндаль, то это поможет не только улучшить контроль веса, но также и поспособствует снижению уровня холестерина.
Недавнее исследование показало, что у добровольцев, входивших в контрольную группу, употреблявших миндаль, уровень холестерина в среднем снизился на 8,7 миллиграмм на децилитр в сравнении с не употреблявшими миндаль.
В проводимом эксперименте участвовало сто двадцать три человека, которые страдали от излишнего веса. На протяжении полутора лет первая группа испытуемых соблюдала диету, включавшую миндаль, тогда как рацион питания второй группы не содержал орехов. Стоит отметить, что завершения
исследования, у всех участников показатели холестерина повысились, но у добровольцев, употреблявших миндаль, они были гораздо ниже.
