По сообщению английской газеты The Telegraph, специалистам удалось собрать очередную порцию доказательств полезности индийской приправы, которая называется карри. Выяснилось, что благодаря куркумину, который в большом количестве содержится в карри, головной мозг человека с высокой степени вероятности может избежать такого заболевания как старческое слабоумие.
Исследования проводились с участием плодовых мушек. Одной половине из них на протяжении довольно длительного времени скармливали куркумин, тогда как другой нет. Выяснилось, что мушки из первой группы проживали гораздо дольше, а именно на семьдесят пять процентов, в отличие от их собратьев из второй группы. Исследователи также отметили, что в
Индии, где карри является очень распространенной приправой, общее число людей, которые страдают от старческого слабоумия, намного ниже, нежели в Западной Европе.
