Канадские специалисты, основываясь на данных последних проведенных исследований, пришли к заключению, что негативное действие жиров на сосудистую систему увеличивается под воздействием кофеина.
Диетологи выяснили, что продукты с повышенной жирностью увеличивают уровень сахара в крови, а под действием кофеина кровь начинает сгущаться, в результате чего происходит затормаживание процесса обработки сахара и всасывания жиров.
В ходе исследований было доказано, что запивать жирную пищу кофе никак нельзя, так как у здорового человека это способствует повышению уровня сахара в крови до уровня больных сахарным диабетом.
По этой причине исследователи рекомендуют запивать жирную пищу не кофе, а обычной водой или зеленым чаем.
