По заявлению исследователей из University of Hong Kong, лук красных сортов способен предотвращать развитие недугов сердечной мышцы. По словам ученых, он выводит из организма холестерин, вызывающий инсульты, а также сердечные приступы. Кроме того этот лук способен сохранять хороший холестерин, защищающий сердце.
По словам Чжень Ю Чена, который является руководителем исследования, был проведен эксперимент с подопытными грызунами. Животным, рацион которых был богат на холестерин, давали красный лук. После двух месяцев эксперимента у подопытных проверили уровень плохого холестерина, который, как оказалось, снизился примерно на двадцать процентов.
Стоит отметить, что лук с давних времен считается очень полезным продуктом, который эффективно предотвращает кашель, борется с
простудой и даже раком. Специалисты дают совет чаще включать в свой рацион именно красный лук, а не белый.
