Потребление шоколада во всем мире растет, тогда как производство какао, из которого производят этот продукт, постоянно снижается.
Как прогнозирует Международная
организация какао, в будущем году шоколада на всех будет катастрофически не хватать. А это в свою очередь означает, что он резко подорожает, однако на сколько, пока не ясно.
Главнейшим поставщиком бобов какао является Кот-д'Ивуар. Стоит отметить, что нестабильная политическая обстановка в этой стране негативно сказывается на мировом рынке. По данным статистики цена на бобы какао побила рекорд тридцатилетней давности и достигла 3 775 долларов за тонну.
