Давно всем известная «белая смерть» не желательна в рационе для тех, кто планирует попрощаться с лишним весом. Для обмена веществ для человека мало двигающегося уже опасны даже 15 граммов соли в день.
Хлор, содержащийся в соли, влияет на некоторые регулирующие вес
гормоны, а натрий вызывает чувство жажды, что приводит к отекам.
Чтобы соль не принесла вреда организму, необходимо меньше продуктов употреблять со «скрытой» солью – это колбаса, сосиски, сардельки и др. Можно обычную соль заменить морской солью, она полезнее и лучше усваивается.
Блюда диетологи советуют солить или после приготовления или по
порциям. Тогда количество употребляемой соли можно будет проконтролировать.
