Исследователи из Манчестерского университета доказали правоту народной медицины, в которой от язвы желудка используется картофель как
лекарственное средство.
Ученые выяснили, что картофель содержит уникальные молекулы. Это антибактериальные частицы, которые предотвращают появление в желудке бактерий, которые способны вылечить изжогу и язву желудка.
Открытые полезные молекулы ученые пока не назвали, но процесс ее извлечения уже запатентован. Ученые предполагают, что в будущем, возможно, картофельный сок будет продаваться в качестве биодобавки, как, например,
йогурт с пробиотиками.
