Долгое время
медицина твердила о вредности жиров для организма, об их опасности, в частности, для сердечнососудистой системы. Масштабный эксперимент сотрудников кембриджского университета опровергает эту давнюю теорию.
600 тысяч участников из 18 стран мира были исследованы в ходе эксперимента. И оказалось, что люди теперь могут употреблять пищу с насыщенными жирами - молоко, масло, мясо, сыр, без страха за состояние своего сердца. Связи жиров и сердечнососудистых заболеваний нет - уверены
исследователи.
