Довольно странным кажется заявление медспециалистов об опасности печенья, которое обожают многие взрослые и
дети. Однако биологи как никогда серьезны: в ароматных сладостях могут преспокойно «проживать» опасные патогены сальмонеллы.
Раньше ученые считали, что в подобных сухих продуктах бактериального заражения быть не может, но сейчас они признали, что ошибаются и что сальмонелла в печенье может находиться. Кстати, одновременно, медисследователи регистрируют рост количества отравлений, что были вызваны сухими
продуктами. Патогены в такой пище, по свидетельству специалистов, могут сохраняться до 6 месяцев.
