Популярнейший в Аргентине напиток мате, который известен как парагвайский чай, способствует замедлению процесса старения организма. Об этом свидетельствует изыскание, которое было проведено аргентинскими специалистами.
Отвар на основе листьев мате содержит довольно большой процент полифенолов, укрепляющих иммунитет, не допуская при этом повреждения клеток, что препятствует развитию болезней и старению.
По данным специалистов оптимальный отвар получается на основе пятидесяти граммов мате и полулитра воды при температуре семьдесят градусов Цельсия. В итоге, в таком настое количество
антиоксидантов значительно больше, нежели в настое такого же количества зеленого или черного чая.
По словам авторов проводимого исследования, важность полученных данных заключается в том, что жители Аргентины, которые являются любителями данного напитка, могут и дальше продолжать наслаждаться его слегка горьковатым вкусом не только ради получения удовольствия, но и с великой пользой для здоровья.
