Молодой немецкий
ученый Ян Шагес исследовал кофейные аппараты в закусочных и кафе и пришел к неутешительным выводам.
Сам исследователь - большой любитель ароматного бодрящего напитка. Но кофе-машины в различных заведениях его насторожили - все ли у них в порядке с чистотой, а соответственно, с опасными бактериями.
Выяснилось, что машины загрязненные - это идеальное вместилище для вредных микроорганизмов. В кофе-машинах ученый даже обнаружил грязевые пленки, подобные пузырящимся сточным водам.
Исследователь порекомендовал регулярно чистить аппараты и чаще устанавливать максимальную температуру воды, убивая
бактерии.
