Грецкие орехи содержат «правильные» жиры. А именно эти
вещества помогают держать под контролем диабет 2-го типа и вообще улучшить состояние диабетиков.
Это было экспериметально доказано группой медспециалистов во главе с профессором Линдой Тапселл из Австралии.
Ученые доказали, что введение в постоянный рацион для больных диабетом грецких орехов (хотя бы 50 грамм в день) дает ослабленному болезнью организму витамин Е, антиоксиданты и те самые полинасыщенные «хорошие» жиры. Уже через три недели состояние диабетиков при сбалансированной
диете и употреблении грецких орехов улучшилось.
