По информации
ученых из Университета Копенгагена, сыр напрасно считают вредным продуктом и вычеркивают из меню. Его необходимо реабилитировать и вот почему.
Сыр полезен для костей - это известно многим. Но люди пренебрегают сыром из-за боязни поправиться и вредного холестерина. На самом деле, самый жирный сыр на уровень холестерина не влияет, поскольку насыщенных жиров в нем не так много.
Также сыр не ведет к ожирению, препятствует болезням сосудов и сердца и даже появлению диабета 2-го типа. Эти полезные свойства сыра - благодаря микроэлементам, биоактивным веществам и полезным бактериям в данном
продукте.
