Американские ученые заявили, что готовое тесто, которое предлагают своим покупателям многочисленные магазины, опасно для здоровья. Автор и руководитель исследования, показавшего содержание в тесте опасных для организма микробов, доктор Карен Нил рассказала, что даже термическая обработка не способна убить все входящие в его состав микробы.
Следует отметить, что на протяжении многих лет ученые думали об опасности готового теста из-за входящих в его состав яиц, в которых могут быть сальмонеллы, но и в настоящее время эта вероятность не исключена. Что касается возможных реакций
организма на зараженное бактериями тесто, то в лучшем случае для человека он просто отравится после употребления продукта приготовленного из покупного теста, в худшем же его ждет проблема со сном, настроением и снижением концентрации внимания.
