Исследователями Синайской медицинской школой было обнаружено, что кофе, не содержащее кофеин, способно улучшать память человека.
Следует отметить, что медики всегда рекомендуют пить кофе без кофеина таким больным как диабетики и особенно девушкам, придерживающимся какой-либо диеты. Тогда как сидящие на строгих диетах дамы быстро стареют, другие же регулярно принимающие кофе, не содержащее кофеин напротив, омолаживают свой организм, начиная с внутренних органов.
Авторы этого исследования отметили, что в отличие от напитка содержащего большой процент кофеина, «безкофеиновые» напитки вообще не имеют никаких противопоказаний. Их разрешают пить людям с повышенным уровнем
холестерина, страдающим от высокого кровяного давления и при болезнях сердечнососудистой системы. Большинство специалистов вообще склонно поставить этот напиток в список биологически активных пищевых добавок.