В этом году, в октябре месяце ученые должны будут представить первый в мире съедобный гамбургер, выращенный искусственным способом в пробирке. Созданием этого «чуда» занимаются специалисты из голландской лаборатории при помощи выращивания волокон мышц из стволовых коровьих клеток.
По мнению исследователей, мясо, которое получено искусственным путем, будет иметь более сбалансированную структуру, и при этом менее экологически вредным, нежели мясо фермерских
животных.
По утверждению некоторых ученых, ближе к 2050 году потребность в продуктах питания должна возрасти минимум вдвое.
