Недавно специалисты из University of California пришли к заключению, что диетические трансжирные кислоты могут стать причиной раздражительного и агрессивного поведения.
Давно известно, что трансжиры в больших количествах содержатся в жареной пище, хлебе, а также в других готовых продуктах.
В проведенном исследовании участвовало около девятисот пятидесяти женщин и мужчин разных возрастов. Полученные
результаты показали, что люди, регулярно употребляющие большое количество трансжиров, гораздо чаще демонстрируют раздражительность, агрессию и нетерпение.
Стоит отметить, ранее было установлено, что трансжирные кислоты оказывают неблагоприятное влияние на метаболизм, здоровье сердечной мышцы, устойчивость к инсулину, а также общее состояние здоровья.
