Эксперты из Соединенных Штатов советуют в процессе приготовлении мяса в обязательном порядке добавлять пряность – орегано.
Проведенные специалистами исследования показали, что даже добавление небольшого количества данной травы способствует значительному снижению количества канцерогенов, которые образуются при жарении.
Помимо этого,
вещества, которые имеются в орегано, полностью уничтожают бактерии E.coli, случайно оказавшиеся на мясе. По мнению исследователей, не только трава орегано, но и другие различные ароматические травы, а также пряности, которые традиционно используются в маринадах, обладают схожими свойствами.
