Диетологи советуют людям, которые придерживаются здорового питания и желающим удлинить жизнь обратить свое внимание на такой не очень популярный продукт, как сельдерей. Именно с употреблением данного растения медики связывают процесс значительного замедления старения организма.
Медики указывают на то, что
сельдерей является кладезю полезных и необходимых для организма витаминов и минералов, среди которых В1, В2, С, К, Е, калий, железо, каротин, натрий, марганец, цинк и фосфор. Именно тонкое взаимодействие этих микроэлементов обеспечивают стойкость на клеточном уровне организма. Включение в еженедельный рацион сельдерея способно защитить человека от вирусных болезней во время смены пор года.
Наиболее полезными являются зеленные листья сельдерея, которые эффективно восстанавливают силы после трудного рабочего дня. Отлично подходит данный продукт для употребления людям пожилого возраста и страдающим от сахарного диабета. Более того, для желающих иметь стройную фигуру, следует употреблять различные овощные салаты, содержащие сельдерей.
