В последнее десятилетие североамериканские и европейские государства переживают настоящий бум моды на все японское, данные предпочтения также вылились и в популяризацию суши в Украине. Однако
диетологи предупреждают о том, что данное блюдо необходимо употреблять с осторожностью. Более того, специалисты говорят о неправдивости информации о диетических особенностях данного продукта.
Так по подсчетам диетологов в популярном виде суши «
Калифорния», состоящем из риса, рыбы и авокадо, количество калорий на 290-350 превышает показатель в половине шоколадного батончика. А некоторые виды популярных ролов могут даже сравниться по калорийности с картофелем-фри. Именно поэтому специалисты исключили суши из перечня диетических продуктов.
Кроме того, медики отмечают об опасности отравления не всегда свежей рыбой в составе суши. Специалисты отмечают, что в самой
Японии суши относят к деликатесам, из-за довольно высокой стоимости (40-45 долларов), которая связана с высококачественными составляющими.
