Традиционно считается, что плакать, нарезая лук -
полезно. Так ли это полезно на самом деле, выяснили медицинские специалисты.
Ученые из Индии изучили реакции, которые происходят при попадании луковых испарений на слизистую оболочку глаз. Их вывод таков: в результате нескольких химических преовращений получается газ, который, соединяясь со слезной жидкостью, образует серную кислоту. Именно она и вызывает жжение, на которое организм реагирует бурным слезоотделением. По мнению ученых, ничего полезного в этом нет.
Но, испарения от лука содержат фитонциды. Они являются природным
антибиотиком, но больших количествах они могут вызывать раздражение,.
