Эксперты предупреждают об опасности
употребления яиц летом.
В результате исследования оказалось, что сальмонеллы, которые содержатся в яйцах, умирают при воздействии высокой температуры, но остаются в сыром соусе или тесте.
У человека появляются признаки тяжелого пищевого отравления, когда его организм заражен сальмонеллой. Это также может привести и к смертельному исходу. Врачи рекомендуют не употреблять летом блюда с содержанием сырых яиц: десерты, соусы, коктейли, сырое тесто.
Медикидики подобные меры предосторожности связывают с невозможностью дома самому определить, заражено ли яйцо.
