В настоящее время у многих есть возможность замораживать свежие овощи или приобретать овощи бысторой заморозки в магазине. И у людей возникает вопрос - полезны ли они, не тяряются ли при заморозке
витамины?
Все дело в том, у свежих продуктов - долгий путь перед тем, как попасть в тарелку в виде какого-либо блюда. И именно они могут терять свои полезные свойства. А замороженные содержат даже больше витаминов, чем имеется у свежих, особенно чем у тех, которые хранятся просто в холодильнике. Кроме того, можно приобрести смеси нужных замороженных
продуктов, а это облегчает процесс приготовления.
