Зимой, по статистике, люди начинают употреблять больше солений. Однако,
ученые предупреждают, что очень важно всегда контролировать количество соли, которое мы едим.
Избыток соли приносит вред активности мозга, хотя сама соль в малых количествах, являясь источником натрия, полезна. Но артерии, которые ведут к мозгу, от избытка соли страдают. В результате артерии и сосуды теряют свою эластичность. В мозг поступает меньше кислорода и питательных веществ и повышается риск разрушения
мозга и развития старческого слабоумия.
