Американские ученые провели исследование, в результате которого выяснилось, какие
продукты «подсаживают» человека на дальнейшее употребление и почему это происходит.
Выяснилось, что продукты с высоким гликемическим индексом во-первых, вызывают повышенное чувство голода, а во-вторых, стимулируют отдел мозга, называемый «центром удовольствий». Интересно, что этот же отдел активируется, когда человек принимает наркотики.
Продукты с высоким гликемическим индексом, это, например, пиво, чипсы, булочки, тосты, кабачки, картошка, шоколадные батончики. Они «работают» и на удовольствие и провоцируют чувство
голода, что заставляет есть еще больше этих продуктов.
