Недавние эксперименты исследователей показали, что в таком молочном продукте, как сыр содержатся химические вещества, улучшающие работу человеческого иммунитета.
В сыре имеются витамины как группы А, так и группы В. По утверждению специалистов, для эффективной профилактики простудных заболеваний необходимо съедать по сто, сто пятьдесят грамм сыра и не реже трех раз за семь дней. Необходимо отметить, что профилактический эффект доказан только для сыров твердых сортов.
Необходимо также отметить, что специалисты из Англии дают
рекомендации натирать сыр на терке. По их словам употребление сыра в таком виде способствует снижению риска развития различных патологий сосудов и сердечной мышцы.
