Недавно ученые из Кореи выяснили, что эффективно избавляться от лишнего веса можно при помощи соединения, которое имеется в составе черного перца. По словам специалистов, оно заставляет человека чихать. Согласно данным предварительных испытаний, пиперин, содержащийся в перце, не позволяет образовываться новым клеткам жира.
А это означает, что теоретически его можно использовать в качестве натуральной альтернативой лекарственным средствам против ожирения.
Исследователи из Sejong University провели тестирование влияния пиперина на экспрессию генов в ткани жира на
подопытных, а также компьютерных моделях. Оказывается, пиперин способен вмешиваться в активность генов, которые учасвуют в процессе формирования новых жировых клеток.
