Огромной пользой для здоровья человека обладает черная смородина. По своему полезному составу ягоды, плоды и почки являются естественным и комплексным концентратом витаминов. Больше всего в смородине содержится витаминов С, В1, В2, РР, Е. Также в растении присутствует каротин. Кроме этого, черная смородина обладает высокой способностью связывать и выводить из
организма холестерин.
В сочетании с витамином С активные вещества растения оказывают благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы человека, способствуя эластичности капиллярных кровеносных сосудов. Ягоды содержат большое количество витаминов Е и В (0,7-0,9 мг%). По витамину Е черная смородина превосходит почти все плодово-ягодные культуры, уступая лишь облепихе,
шиповнику и черноплодной рябине.
