Как известно, многие люди начинают свой день со стакана свежевыжатого сока. Лидирует в большинстве стран мира в качестве утреннего сока -
апельсиновый фреш.
В соцсетях в последнее время неоднократно поднималась тема про то, что привычка пить фреши по утрам может привести к развитию диабета. Медики высказали по этому поводу свое профессиональное мнение.
Например, руководитель направления исследования ожирения и питания Сюзан Джебб из Оксфорда заявила, что апельсиновый сок (неважно, пакетированный или свежевыжатый) после питья почти мгновенно повышает уровень сахара в крови. Это автоматически производит внеплановый выброс инсулина и истощая поджелудочную железу. Исследователь подсчитала, что, ежедневно выпивая большую дозу сока, человек повышает свой риск заболеть
сахарным диабетом примерно на 20%.
