Белое мясо рыбы и птицы часто советуют медики как
диетический продукт. Но ученые утверждают, что польза белого мяса не только в этом.
В результате эксперимента стало ясно, что употребление большого количества мяса птицы или рыбы оказывает сильный антиканцерогенный эффект. Сообщается, что любители блюд из белого мяса могут почти на треть снизить риск появления у себя такого заболевания, как рак печени. Цифры говорят о том, что употребление в пищу белого мяса птицы снижает вероятность
развития рака печени на 31%, а употребление белого мяса рыбы -на 22%.
