В славянских странах свекла выращивается как техническая культура для производства сахара. Также, в ботве позднеосенней свеклы есть много
каротина, который применяется при производстве концентрата провитамина А.
Именно в свекле среди всех овощей содержится больше всего железа и цинка. Железо помогает в крови образовывать эритроциты, насыщает кровь и обновляет ее.
Также этот бардово-красный овощ содержит и магний, с помощью которого регулируется сокращение стенок сосудов и препятствуется образование тромбов.
Для насыщения организма этими полезными веществами, берется в равных количества сок свеклы,
моркови и черной редьки, сливается в темную бутылку, запечатывается, и ставится в печь томиться на три часа. Пить следует по одной столовой ложке три раза в день.
