Соблюдение диеты, в состав которой входит настоящий кленовый сироп, способствует здоровью печени, выяснили специалисты.
Исследование, проведенное доктором Кейко Абе из университета Токио, показало, что подопытные крысы, в рационе питания которых часть углеводов заменялась кленовым сиропом, показали наилучшие результаты в тестах на состояние и функционирование печени.
По словам профессора, Мелиссы Палмер, исследование показало, что чистый кленовый сироп можно
использовать в качестве подсластителя, так как он богат полифенолами, антиоксидантами, а также содержит минералы и витамины.
