Для сердца сухофрукты - курага, чернослив, финики, изюм - вполне натуральные «лекарства». Кроме того, они положительно
влияют на обменные процессы, улучшат пищеварение, сделают более здоровыми волосы и кожу.
Но главное и самое полезное их содержимое - это, все-таки, калий, поддерживающий стабильную работу сердца. Причем, специалистами назван вот такой интересный момент: сушка фруктов увеличивает количество полезных веществ в них. Например, 100 грамм винограда содержат 200 мг калия, а те же 100 грамм изюма - в четыре раза больше.
Кроме этого, сухофрукты славятся кальцием, магнием, железом, натрием, цинком, витаминами В, С, Е и РР. «Пища долгожителей» - так называют
продукт издавна.
