Исследователям давно известно, что в картофеле содержится довольно большое количество полезнейших элементов. К примеру, в картофеле в пять с половиной раз больше клетчатки, нежели в банане. А количество витамина группы C больше, чем в трех авокадо. Изыскание, которое было проведено в минувшем году, показало, если употреблять картофель дважды в день, то можно снизить
кровяное давление, однако вес при этом не наберется.
Одно из последних исследований показало, что в картошке имеется гораздо больше селена, нежели в любых орехах и семечках того же объема.
